Genießen Sie unvergessliche kulinarische Events und besondere Genussmomente im Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker. Ob unser beliebter Sonntagsbrunch, gemütliche Nachmittage mit Kaffee und Kuchen oder exklusive Feiern – wir verbinden norddeutsche Gastfreundschaft mit hochwertiger Küche und stilvollem Ambiente. Entdecken Sie unsere Angebote für kulinarische Veranstaltungen in Schleswig-Holstein und erleben Sie besondere Momente voller Genuss an der Ostsee.
Kuchenbuffet im Guts-Café
Jeden Montag von 14:30 - 17:00 Uhr
Starten Sie genussvoll in die Woche: Immer montags lädt das große Kuchenbuffet in unserem Guts-Café im Nachtwächterhaus zum Schlemmen ein – mit hausgebackenen Torten, fruchtigen Tartes und feinem Blechkuchen aus unserer Backstube. So viel Kuchen, wie das Herz begehrt – serviert mit einer Prise Landhausidylle und dem Duft von frisch gebrühtem Kaffee. Der süßeste Wochenstart auf Gut Panker! Das Kuchenbuffet im Guts-Café Nachtwächterhaus servieren wir jeden Montag von 14:30 - 17:00 Uhr.
Sonntags-Brunch auf Gut Panker
Jeden Sonntag 10:30–13:00 Uhr
Ein Sonntag wie aus dem Bilderbuch – und das jede Woche. Im Guts-Café im Nachtwächterhaus erwartet Sie ein liebevoll angerichtetes Brunchbuffet mit Brot und Gebäck, Honig von Gut Panker, hausgemachten Aufstrichen, Räucherfisch aus dem Selenter See und regionalen Spezialitäten. Ein gemütlicher Start in den Tag, umgeben von historischem Charme.
Sommer-Brunch auf Gut Panker
05. Juli | 26.07 Juli von 10:30–13:00 Uhr
Leicht, frisch und voller Geschmack: Unser Sommerbrunch bringt die erlesensten Aromen der Saison auf den Teller. Freu-en Sie sich auf regionale Spezialitäten, frische Kräuter, kna-ckiges Gemüse und feine Desserts, liebevoll zubereitet und sommerlich interpretiert. Ein Brunch, der verwöhnt, genießen lässt und nach Zuhause schmeckt –mitten auf Gut Panker, im Herzen der Holsteinischen Schweiz.
BBQ-Brunch auf Gut Panker
09.08.2026 | 30.08.2026
Sommer, Sonntag, Grillduft: Neben der gewohnten Auswahlan frischem Brot, Salaten, herzhaften Begleitern und feinenDesserts erwarten Sie ausgewählte Grillspezialitäten. Freuen Sie sich auf Flammlachs am Brett, zartes Flank Steak, Holstei-ner Grillwurst von Metzgermeister Bernd Steffen und Pulled Pork aus dem Apfelholzrauch. Dazu servieren wir sommerlicheBeilagen. Ein Brunch, der verwöhnt, genießen lässt und nach Zuhause schmeckt –mitten auf Gut Panker, im Herzen der Holsteinischen Schweiz.
Erntedank-Brunch
13.09.2026 | 27.09.2026
Freuen Sie sich auf saisonale Spezialitäten der Region sowie süße Köstlichkeiten aus Feld und Obstgarten. Unser gewohn-tes Brunch-Buffet wird ergänzt durch knusprigen Schweine-braten, geschmorte Rinderbäckchen, Holsteiner Kürbissuppe, zartes Geflügel, Kräuterpolenta, Pilzragout und gratiniertenZiegenkäse mit Birne und Honig. Ein Brunch, der verwöhnt, genießen lässt und nach Zuhause schmeckt –mitten auf Gut Panker, im Herzen der Holsteinischen Schweiz.
Ein Abend mit Volker Fuhrwerk
24.10.2026 | 14.11.02026
Im Oktober und November kehrt ein vertrauter Name nach Gut Panker zurück: Volker Fuhrwerk gestaltet im Hotel & Restaurant Ole Liese zwei besondere Abende für Freunde, Wegbegleiter und Stammgäste. Viele verbinden mit ihm eine wunderbare Zeit voller Gastlichkeit, großer Küche, persönlicher Begegnungen und jener besonderen Atmosphäre, die bis heute nachklingt. An diesem Abend knüpft Volker Fuhrwerk genau daran an: mit Leidenschaft, Handschrift und einem feinen Gespür für Genuss. Freuen Sie sich auf einen Abend, der Erinnerungen weckt undzugleich neu erzählt, was Gut Panker so besonders macht: ehrliche Gastfreundschaft, besondere Menschen, gute Ge-spräche und ein Menü, das von Erfahrung, Persönlichkeit und Liebe zum Detail geprägt ist. Ein Wiedersehen. Ein Genuss-abend. Ein Stück Ole-Liese-Geschichte.
BEAUJOLAIS PRIMEUR ABEND
28.11.2026
Der erste Wein des Jahres ist da! Am 28. November feiern wir im Hotel & Restaurant Ole Liese den Beaujolais Primeur: jung, lebendig, fruchtig und voller französischer Lebensart. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend im Zeichen von Wein, Käse und guter Gesellschaft. Freuen Sie sich auf einen genussreichen Abend und buchen Sie gleich heute Ihr Ticket online.
Advents- & Festtagsbrunch
Wenn in unserem Guts-Café im Nachtwächterhaus Kerzen- licht, Tannengrün und festlicher Glanz für eine besondere Atmosphäre sorgen, beginnt eine der schönsten Zeiten des Jahres und unser Advents- und Festtagsbrunch lädt Sie ein zu genussvollen Stunden in stilvollem Ambiente. Freuen Sie sich auf eine feine Auswahl winterlicher und festli- cher Spezialitäten: frisch gebackene Brötchen, duftendes He- fegebäck, hausgemachte Konfitüren, feine Käse- und Schin- kenauswahl, Räucherlachs, herzhafte Quiches, winterliche Salate und wärmende Gerichte aus unserer Küche. Natürlich dürfen auch süße Klassiker nicht fehlen: Bratapfel-Dessert, Zimtsterne, Stollen, feines Gebäck, cremige Desserts und kleine festliche Versuchungen aus unserer Backstube.
Gut Panker, 24321 Panker
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